Les restrictions à l’exportation sont sur la pente descendante / Un grand nombre de produits agricoles sont concernés

La fin d’un cycle haussier qui perdurait depuis 2018 semble s’être opéré sur les cultures essentielles – caractérisées par l’OCDE comme réunissant notamment le blé, le maïs ou encore le riz et le soja – , le nombre de restrictions à l’exportation pesant sur elles ayant diminué de près de moitié entre août 2024 et juin 2025, selon l’institution. Les choix opérés par certains grands pays exportateurs ayant entraîné d’autres économies dans la même direction.