Le Haut-commissariat au plan mise sur l’aquaculture pour diminuer le déficit commercial / Une politique de filière qui doit contribuer à réindustrialiser la France

Au sein du secteur agroalimentaire, les produits de la mer font figure de mauvais élève avec un déficit commercial qui est passé de 4,6 milliards d’euros 2021 à 5,7 milliards en 2022. De quoi intéresser le Haut-commissariat au plan au développement de la filière nationale, cette dernière ne couvrant aujourd’hui que 30 % de la demande intérieure.